都说眼睛是心灵的窗户
我们观察世界最重要的器官,所以我们要好好保护它们。
“这些菜”对眼睛好,〖记得要常吃〗!
{眼睛干涩吃荠菜}
荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,【生长于田野】、路边及庭院,《有清热止血》、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B〖族维生素和维生素〗C,『钙』、“铁含量也较高”。
办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能{预防}〖干眼病〗,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、 经常便溏者[。
荠菜食疗方法很多,可炒,『可煮』,《可炖》,{可作馅},均鲜嫩可口、风味独特
‘眼’睛疲劳吃甘薯
人到了一定的年龄,眼睛就会容易疲劳,“有时会感到疼痛”、 睁不开眼[,视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”,眼睛出现故障是内脏,特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。
因此,【要提高眼睛的机能】, 先决条件是使内脏机能能得到恢复[。
为了增强肝脏和肾脏和机能,“除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之”外,还可以通过摄取有益的食物来加以解决。‘这里面最有代表性的食物就是’甘薯。
{甘薯具有}“补中益气”的作用,‘能提高消化器官的机能’,〖滋补肝肾〗,〖对机体的衰弱也有恢复效果〗。甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。根据营养分析,甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。
『食用甘薯的方法是多种多样的』,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。
(蛋黄)越黄对眼睛健康越好
〖蛋含有丰富的蛋白质〗、脂肪、《卵黄素》、“卵磷脂”、维生素和铁、『钙』、(钾)、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、(蛋黄)、〖蛋白和蛋系〗带等部分所组成,〖分〗别具有不同的营养价值,其中(蛋黄)营养价值最高的。有些人不喜欢吃(蛋黄),特别是肥胖的人或是正‘在’减肥的人,他们担心吃了(蛋黄)后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇,它被认为可能会使血脂增高,导致血管硬化,所以很多人也担心吃了(蛋黄)增加胆固醇,「因此只吃蛋清不吃黄」。会有这种顾虑,是因为他们不知道(蛋黄)中含有丰富的营养。其中(蛋黄)的成分中有两种营养是要特别提到的,〖那就是叶黄素和玉米黄素〗。“关心眼睛的”人们可要注意了,叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用,〖特别有保〗护眼睛的作用。
低血糖会诱发心绞痛!低血糖诱发心绞痛这并不是件新鲜事,却还是容易被老年患者忽视。 低血糖发作是老年糖尿病患者的大敌,患者越是高龄,自知力就越差,就越有可能发生低血糖时没有典型的心慌、《出汗》、头晕等症状,如不仔细观察、检查, 很可能[导致漏诊、(误诊),“耽误患者及时治”
<人眼的成像部位是视网膜>,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色营养来源,就是叶黄素和玉米黄素。〖这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害〗,‘延缓眼睛的老化’,{预防}视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。(蛋黄)中颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源。(蛋黄)中的脂溶性黄色物质当中,有1/3以上来自于这两种成分,而且非常容易被人体吸收。因此对于正常的蛋,(蛋黄)的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。
专家建议,‘在’吃蛋的同时,多吃蔬菜水果,这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
「多吃菠菜眼睛」“亮”
眼睛是人体最辛苦的器官之一,因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。
{近日},〖研究〗证实,{菠菜是叶黄素的最佳来源之一},而叶黄素对于{预防}眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。<像菠菜这种深绿色叶菜中>的大量叶黄素,对于{预防}白内障有很大帮助。根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以‘在’体内转变成维生素A,{预防}“〖干眼病〗”等症。『而绿叶蔬菜中』的菠菜好处还不止于此。它富含(钾)、『钙』和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。
人们都了解,缺『钙』的人眼球弹性差,眼轴容易拉长。研究人员还表示,每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活,会使人体中的『钙』流失严重。如果能少吃点肉,多吃点菠菜,就能弥补这一缺憾, 对提高眼球肌肉弹性大大有利[。
『经常用眼』,多吃黄色玉米
由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降,『甚至会导致失明』。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用, 可以吸收进入眼球[内的有害光线,《保持黄斑的健康》。(但需要注意的是):《只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质》,白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等『经常用眼』的人,〖应多吃一些黄色的玉米〗。
2020-05-27 00:00:17
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