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2022世界杯皇冠网址:用脂肪帮助减肥!中国科学家找到让脂肪“化敌为友”开关

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  ▎药明康德内容团队编辑

  对于越来越多的超重与肥胖人群来说,体内过多的脂肪无疑是万恶之源。但是近些年的研究逐渐发现,并非所有脂肪都是让人长胖的罪魁祸首;相反,有一类“好”脂肪可以帮助人体燃烧脂质和糖类、促进能量消耗。

  当然,这里说的“好”脂肪并不是你肚子上的那一圈肥肉。无论是皮下脂肪还是内脏脂肪,都无法帮助你消耗能量。而真正做到这一点的,是主要藏身于肩胛部位腺体中的棕色脂肪。棕色脂肪组织中有大量线粒体,正是这些线粒体起到了产热的作用。

  由于这种奇特的性质,棕色脂肪,以及随后发现的米色脂肪(另一种具有产热效应的脂肪细胞)很快受到关注。大量研究希望揭示棕色脂肪的作用机理,并且找到让机体产生更多棕色脂肪的方法。

  而在这一系列研究中,有一个问题始终处于空白地带,那就是细胞因子对棕色脂肪的影响。本周,一项发表于《自然》杂志的研究揭示了其中的关键机制。暨南大学医学部生物医学转化研究院尹芝南教授团队与合作者发现,一种细胞因子能促使脂肪细胞棕色化并产热,这项发现有望为肥胖、2型糖尿病等疾病的治疗提供新的靶点。

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  为了寻找与肥胖相关的细胞因子,研究团队首先从肥胖人群的血清中,筛选出表达明显下降的细胞因子,这其中就包括白细胞介素27(IL-27)。此前的基因组研究也指出,编码产生IL-27的核苷酸序列与体重指数和胰岛素抵抗相关。另一方面,患者在接受减肥手术、体重下降之后,他们体内的IL-27水平显着上升。这一系列现象都说明,IL-27似乎与肥胖过程存在密切的相关性。

  当然,这样的关系只是研究的起点。为了验证IL-27在这个过程中的作用,研究团队构建了敲除IL-27受体的基因工程小鼠。他们提供了高脂饮食后发现,这些基因工程小鼠相比于对照组的普通小鼠更容易肥胖,并且葡萄糖耐受不良和胰岛素抵抗更为严重。

  因此,IL-27与肥胖的关系得到了证实。那么,这种细胞因子是通过什么样的方式影响代谢过程的?

  接下来的小鼠实验给出了答案。在食物摄入保持正常的情况下,这些IL-27受体缺失的小鼠的能量消耗也明显减少。此外,这些小鼠对于寒冷环境的抵抗能力更弱,也就是说它们通过能量消耗产生热量的过程受到了抑制。

  此外,无论是喂食高脂还是正常食物,基因工程小鼠的解偶联蛋白1(UCP1)水平急剧下降,而UCP1正是棕色与米色脂肪产热过程中必不可少的线粒体蛋白质;重新注射IL-27后,UCP1水平也得以恢复。这些现象说明,IL-27通过促进棕色与米色脂肪的产热过程,来影响机体的代谢。

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