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冬日早餐,吃馒头包子不如吃饼,皮香酥馅香软,孩子爱吃耐饿营养

冬日早餐,吃馒头包子不如吃饼,皮香酥馅香软,孩子爱吃耐饿营养

分类:健康

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导语:早餐别只会吃包子,学会新做法,皮香酥馅香软,好吃过瘾孩子馋

早餐是异常值得重视的一餐,早餐只有吃得好,人才会有更佳的精神状态面临事情和学习,可能大多数人会选择在早餐吃包子或者是馒头,不外吃多了难免会感受腻味,以是与其总是吃包子和馒头还不如换着名堂做饼,让家人的早餐更为厚实鲜味,饼的做法对照多样,不仅是可以煎炸,还可以通过烤制而成,这次要分享给人人的即是一份烤黑椒牛肉饼,用油少加倍的康健,这样做成的早餐耐饿还营养,要害孩子也喜欢,下面我便将黑椒牛肉饼的做法详细分享给人人。

黑椒牛肉饼的做法:

备用食材:

牛肉500克,洋葱2个,葱姜适量,酱油适量,料酒适量,鸡蛋1个,白芝麻仁适量;

制作历程:

第一步,首先准备一大块牛肉,将其先切成块,然后再切成巨细适中的粒,用清水将其抓洗清洁,沥干其中的水分,洋葱2个,剥皮外层的干皮后,洗净切成小粒;

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第二步,切好的牛肉粒,放入一个容器中,加上葱姜末、料酒和适量的黑胡椒粉,用筷子将其搅拌平均后,放入洋葱粒和香油,再次充实将其搅拌平均;

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第三步,面粉准备出来适量,放入和面盆中,加上酵母粉,用温水揉成一个滑腻的面团,静置醒发,重取一个小碗,放入些许的面粉,加上适量的猪油,揉成油酥面团;

第四步,发酵好的面团移至在案板上,擀成大圆片,放入油酥面团,卷成条状,划分巨细适中且平均的面剂子,将其擀成面皮,包入适量的牛肉馅,收口朝下做成饼;

第五步,做好的牛肉馅饼,刷上一层蛋液,撒上一层白芝麻,放入在提前预热180度的烤箱中,火烤20分钟,即可出炉享用。

烹饪小技巧

:1、之以是选择烤饼而不是煎饼,即是由于这样的方式,少油加倍康健,异常富含干燥的冬季,学会饼的做法,早餐别只会吃包子了,黑椒牛肉饼,皮香酥馅香软,好吃过瘾耐饿营养,要害是孩子也喜欢,而且牛肉作为异常适合在冬季吃的一种肉类,可以起到滋养脾胃、强壮筋骨的作用,家里的大人和小孩都可以放心吃,用其做成饼,更是深得家人的喜欢。

2、

小编有话要说

,做黑椒牛肉饼有技巧,

牛肉拌馅的时刻,料酒和香油缺一不能,料酒是可以起到去除腥味的作用,而香油的加入则可以锁住牛肉中的水分,使其口感加倍嫩滑;其次,做油酥的时刻,没有猪油也可以用植物油,不外效果可能会差了点,油酥的做法即是在面粉中加上猪油,搅拌平均后,揉成面团即可;最后,详细的火烤时间以及温度根据现真相形来定即可。

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