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来自美洲的植物,最初被以为是有毒“狼桃”,现泛起在各国餐桌上

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分类:健康

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番茄是餐桌上常见的蔬菜之一,许多人学会做的第一道菜都是番茄炒蛋。番茄由于酸甜适口的味道受到人们的青睐,成为一种天下性的食物。现实上,从大航海时代最先,番茄从美洲流传出去的时间并不长。在这时代300~400年里,天下各地的人们都开发出了相关的菜肴,时至今日番茄的魅力仍然不减。

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早先这种蔬菜传入欧洲时,由于它的颜色鲜艳、果实丰满,人们经常将其以为是一种有毒的植物。加上美洲区域天气怪异,加倍深了人们的看法,番茄因此也被称为“狼桃”。第一个把番茄带上餐桌的人就犹如第一个吃螃蟹的人。然而不得不说的是,番茄的泛起,不只改变了人们的饮食习惯,更推动了食物史的生长。现在,番茄在餐桌上饰演着主要的角色。

番茄是一小我私人人族,它们在颜色、口胃甚至形状上都有显著的区别。近年来,随着蔬菜市场的不停扩大,以圣女果为主的新品种番茄逐渐走进人们的生涯,但也引发了一些质疑,人们在纠结番茄这种可即食的果实归为蔬菜类照样水果类。而且由于转基因手艺的生长,人们很容易将其他种类的番茄向这方面靠拢,因此也影响了番茄的销量。着实番茄很少泛起转基因的情形,口感怪异仅仅是由于品种差异。

?无论若何,以番茄为主的佐料以及菜肴带给了人们怪异的味觉体验。它们酸甜的口感也具有开胃的功效,在器械方的餐桌上都能看到它们的身影。随着不停的杂交选育,番茄在人类的菜园中默默地改变着。也许在不久的未来,人们还可能品尝到甜辣味的番茄,这一切,恰恰是大自然的神奇之处。
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