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山东提升农产品深加工“硬本领” 打通产业链塑造新优势

山东提升农产品深加工“硬本领” 打通产业链塑造新优势

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在安丘一处精深加工车间,工人师傅正在加紧生产魔芋产品,生产线上一派紧张的繁忙景象。 宋晓东 摄

  中新网济南3月1日电(孙婷婷)“作为潍坊安丘一家生产魔芋系列、可溶性膳食纤维系列食品的企业,我们的产品主要供应大型连锁超市,并出口日本和德国等10多个国家。”山东汇润膳食堂股份有限公司总经理李奕颉说,借助预制菜精深加工生产线,该公司近期推出近10款新产品,创造了新的利润增长点,销售额同比增长20%。

  山东是中国农业大省,推进农产品深加工成为农业经济领域重要增长点之一。像上述公司一样,该省各地的农业产业化龙头企业,立足农业大省的资源禀赋和基础优势,大力发展农产品精深加工产业,拉长产业链、提高附加值、丰富产品线,推动农产品加工产业和农业高质量发展。

  地处北纬35°的山东临沭县青云镇是国家农产品地理标志“临沭地瓜”的主产区,地瓜种植历史已有200多年,种植面积近10万亩,总产达3亿公斤。据该县青云镇党委书记王绍龙介绍,经过精深加工,当地生产的红薯代餐粉、酵素等产品供不应求,由废料加工而成的宠物食品产值增加近百倍。

在山东省菏泽市牡丹区的瑞璞牡丹科技公司生产车间,工人整理牡丹干花。 郜玉华 摄

  目前,临沭县地瓜淀粉加工、粉丝粉条、薯脯加工、酿酒等地瓜深加工企业纷纷涌现,总产值达20亿元(人民币,下同)。同时,“农村电商”工程建设加速了地瓜等农产品上行步伐,让农民通过网上销售拓展销路。

  “牡丹花蕊茶是用牡丹花的雄蕊经过低温干燥、脱敏等10余道工序制作而成。牡丹鲜花经过干燥处理后制成干花,定形后与鲜花无异,可长期保存。”在山东省菏泽市牡丹区牡丹街道的瑞璞牡丹科技公司生产车间,花农赵弟轩正在向客户介绍牡丹产品。

  近年来,科研人员立足菏泽当地牡丹种植优势,研发推出牡丹籽油、牡丹食品、牡丹化妆品等系列牡丹深加工产品260余种。“一朵牡丹花”已从以前单一的观赏功能,向食品加工、营养保健、工艺美术等多个领域不断延伸。

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  农业大县兰陵县将预制菜发展,作为破解蔬菜效益最大化的途径之一。“我们经过挑拣、清洗、包装、冷链物流等程序后,预制菜就可以直接端上市民餐桌,不仅保持了蔬菜新鲜度,还环保便利。”兰陵新天地蔬菜食品有限公司总经理刘聪介绍,该公司年生产预制菜1.5万吨,产值达到6000万元,带动了周边村民蔬菜的销售。

  除了被深加工成预制菜,作为长三角中心城市的“菜篮子”,临沂将蔬菜进行脱水、速冻、保鲜等加工处理后,运往各地。在临沂市兰山区义堂镇鲁蒙食品厂车间,记者看到,工人通过自动化挑选机对脱水的蒜片、青葱等产品里的异物进行挑选后,再打包、装车运输。

  作为江北第一个“吨粮县”,淄博市桓台县围绕粮食稳产高产下功夫,小麦单产多年来一直稳居山东省首位。新春伊始,由桓台县的大片高产麦田产出的优质小麦,被运往山东梨花面业有限公司50万吨小麦深加工项目。该项目采用目前世界上先进的生产设备和加工工艺,可进一步满足消费者对高品质面粉的需求。

  “新的生产线使产品品质更加稳定,产品种类更加丰富,年加工小麦可达80万吨,可带动桓台及周边优质小麦种植约15万亩。”山东梨花面业有限公司副总经理张莹称。据了解,桓台县加快粮食全产业链建设步伐,逐步打通“优质高端品种种植—标准化绿色管控—订单收购—下游深加工”产业链条。

山东省聊城市茌平区肖家庄镇小高村一家村办企业内,工人在查看兔子长势。 马红坤 摄

  聊城市茌平区肖家庄镇小高村因村内家家养兔子,被称为“兔子村”。在肉兔销售市场紧缩时,“养兔大王”韩守岭带领养殖户将库存深加工为熟食投放市场,并推出了“老韩兔”品牌。目前,“老韩兔”多次参加美食文化节活动,获得山东省名优小吃奖项。同时,在天津、上海等展销会上也崭露头角,知名度不断提升。

  近年来,县域和涉农信贷投放越来越成为山东支持乡村振兴的关键点之一。记者从农行山东省分行获悉,该行持续加大乡村振兴信贷有效供给,推动金融供给同乡村振兴金融需求合理匹配、有效对接。截至2022年末,该行县域贷款余额4215亿元,较年初增加553亿元,增速高于全行贷款增速3.7个百分点;涉农贷款余额3501元,较年初增加473亿元。

  据了解,山东是农业大省,粮食总产连续9年稳定在千亿斤以上,粮菜果、肉蛋奶、水产品等产量均居全国前列,形成了寿光蔬菜、沿黄肉牛等一批千亿级、五百亿级产业集群。2023年,该省提出深入推动农产品精深加工,大力培育发展预制菜产业,梯次打造千亿级、百亿级产业集群。(完)

【编辑:邵婉云】
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