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大蒜做面包,那不是漆黑摒挡嘛!闻着挺香,尝一口,哎呀真香

时间:3个月前   阅读:34

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蒜香奶酪包

一个看上去小巧可爱的奶酪包,到底能有什么魔力?让人人如痴如狂,疯狂打call?

软包外面对等开三口,是可爱的六瓣蒜头的形状,内里加入满满的奶酪馅,外面淋上厚厚的蒜香黄油汁,外焦里嫩,浓郁的蒜香味让人食欲大开,迫在眉睫咬下一口,外酥内软,可盐可甜,原来蒜香和乳酪才是天生一对。

蒜头形状的可爱容貌,玲珑俏皮,金黄焦香的六瓣外壳,酥脆有嚼劲,内里软软糯糯的奶酪,香味浓郁,当蒜香与奶酪相遇,“重口胃”也能化身“小可爱”,口腔里碰撞出的火花,蔓延到鼻尖,好吃到原地爆炸。

质料准备

主面团质料:

高筋面粉 300g

牛奶 125g

蛋液 45g

黄油 30g

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细砂糖 30g

温水 20g

炼乳 10g

盐 3g

耐高糖酵母 3g

奶酪馅质料:

奶油奶酪 100g

淡奶油 80g

糖粉 30g

蒜香黄油汁质料:

黄油 50g

淡奶油 30g

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